Με σεβασμό και συγκίνηση τελείται το μνημόσυνο του Βασίλη Κούρτη, που έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 68 ετών, αφήνοντας πίσω του ένα δυσαναπλήρωτο κενό στην τοπική κοινωνία.
Ο Βασίλης δεν ήταν απλώς ένας επαγγελματίας της εστίασης· ήταν μια ζωντανή μορφή του χωριού, ένας άνθρωπος που συνέδεσε το όνομά του με μία από τις πιο παραδοσιακές και αγαπημένες ταβέρνες της περιοχής. Για χρόνια, η ταβέρνα του αποτέλεσε σημείο συνάντησης, γεύσης και αυθεντικής φιλοξενίας, προσελκύοντας τόσο συγχωριανούς όσο και περαστικούς που αναζητούσαν καλό φαγητό και ζεστή ατμόσφαιρα.
Γνωστός για το χιούμορ του και τη χωρατάδικη διάθεσή του, ο Βασίλης ήξερε πάντα πώς να κάνει τους ανθρώπους να νιώθουν άνετα και ευπρόσδεκτοι. Ήταν εξαιρετικός ψήστης και μάγειρας, με μεράκι και αγάπη για την παράδοση, στοιχεία που αποτυπώνονταν σε κάθε πιάτο που έβγαινε από την κουζίνα του.
Η φήμη του είχε ξεπεράσει τα όρια του χωριού, καθώς πολλοί ήταν εκείνοι που τον προτιμούσαν συνειδητά, αναγνωρίζοντας την ποιότητα, τη συνέπεια και τον χαρακτήρα του. Δεν ήταν τυχαίο ότι συγκαταλεγόταν στις πρώτες επιλογές των περισσότερων κατοίκων της περιοχής.
Σήμερα, τη σκυτάλη έχουν πάρει τα παιδιά του, συνεχίζοντας με σεβασμό και αφοσίωση το έργο που εκείνος ξεκίνησε. Με οδηγό τις αξίες και την παρακαταθήκη του πατέρα τους, κρατούν ζωντανή την παράδοση και το όνομα της οικογένειας.
Η μνήμη του Βασίλη Κούρτη θα παραμείνει ζωντανή μέσα από τις ιστορίες, τα γέλια και τις γεύσεις που χάρισε απλόχερα σε όλους.
Ένας άνθρωπος αυθεντικός, αγαπητός και βαθιά ανθρώπινος, που δεν θα ξεχαστεί ποτέ.
Γ.Δ.Π.
